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介绍下你可能不认识的广西地摊美食卷筒粉

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发表于 2015-11-29 20:39:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
卷筒粉是我们壮族的特色小吃,在中国只有来到广西才能吃得到正宗的卷筒粉,广西的首府南宁只要有地摊卖吃的地方,总能见到卷筒粉的身影。。
卷筒粉虽然在广西很出名,但却不是广西人发明的小吃,卷筒粉是源自越南的特色小吃,上世纪有一批在越南的华侨,回国后定居广西,把越南美食卷筒粉也带到了这里,经过不断的改进,融入了广西人的口味,才塑造了广西这种中越合璧的美食。。。
广西的卷筒粉跟越南那边的各有各的味道,口味完全不同,两样我都吃过,我比较喜欢广西的卷筒粉,越南那边不知道放什么,有种味道很难适应。。。
下面我来向大家介绍卷筒粉的制作方法。。。
.
首先准备好米浆,就是拿大米泡水几个小时后,然后拿去磨成米浆。。。
制作卷筒粉的蒸锅很简单,一个大铁锅下面烧火,上面放一块像砧板一样的圆板,水烧热冒蒸汽,就可以用勺子打一小勺米浆,往板上均匀的撒上踏平。。。
然后把锅盖盖上,一分钟后就可以起锅了。。。
用筷子挑到撒料板上,根据自己的口味选好馅料,一般有玉米馅,豆角馅,肉馅等等,,洒上自己喜欢吃的馅料,卷起后就可以装盘了!!!
放好酱油跟番茄酱还有其它调料,喜欢吃辣的可以放点辣椒水,一盘美味可口的卷筒粉就做好了,怎么样是不是很有食欲哈。。。
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发表于 2015-12-6 08:24:17 | 显示全部楼层
现在地摊不好赚钱啊
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发表于 2015-12-6 09:15:30 | 显示全部楼层
谢谢哦 ,有空我多来学习下
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发表于 2015-12-6 07:14:01 | 显示全部楼层
决定了辞去工作。不会再做打工一族
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发表于 2015-12-6 07:15:09 | 显示全部楼层
支持一下,期待更多东西
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发表于 2015-12-6 09:56:58 | 显示全部楼层
在地摊中倒下,就一定要在地摊中起来
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发表于 2016-4-25 14:48:13 | 显示全部楼层
写得好啊 ,估计有马甲
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发表于 2016-4-25 17:07:34 | 显示全部楼层
帮顶 ,这个不错
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发表于 2016-4-25 19:09:43 | 显示全部楼层
先顶后看 ,太喜欢这里了
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发表于 2016-4-25 14:18:54 | 显示全部楼层
鉴定完毕.! 这个确实是好帖
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